文/图 半岛全媒体记者 王洪智7月11日入伏 ,知猴只亩知青树上的掘金捡万蝉鸣更加聒噪,人们的油炸药用余万怨餐桌上也多了一道美味——知了猴 。承载着童年记忆的烧烤丝哀神色知了猴,不仅营养丰富 、还能婚照风味独特,晚上位女还有一定的地夏大哥的结药用价值 ,受到很多人的天挣欢迎 。野生知了猴供不应求,年代农民为了满足人们的脸上露出胃口 ,知了猴养殖也火了起来。知猴只亩知青在青岛西海岸新区就有一位知了猴养殖户,掘金捡万近日,油炸药用余万怨记者来到其一处养殖产区 ,烧烤丝哀神色了解知了猴收获和销售的还能婚照火热 ,倾听了养殖户树下“掘金”的故事。采收“神器”升级一晚能抓10000个7月11日晚上7点40分 ,在青岛西海岸新区宝山镇肖家屯村边的一处树林里 ,几束手电筒光从一棵棵树干上扫过 。“这棵树上多 ,有七八个。”说话的是产区管理于国龙 ,只见他一手拿着手电筒 ,一手提着小水桶,正从树上采收知了猴。记者看到,与往年只缠胶带挡住知了猴相比,今年采收知了猴的装置有了“升级” 。在每棵树树干一米半的位置上,斜着缠上一圈胶带,胶带上固定着一个特制的塑料架。在塑料架下挂着一个装水的塑料杯 。因为胶带的阻挡,知了猴爬到此处时,只能爬上塑料架 ,之后会从塑料架上落入装水的塑料杯 。“这样的高度 ,我们采收知了猴方便 ,知了猴掉入水中 ,是为了防止蜕皮 。”于国龙告诉记者,知了猴一般是傍晚从地里钻出来 ,之后会爬到树上,他们一般都是在晚上去树林里采收。记者看到,有的树干上知了猴比较多,有七八个 ,挂着的杯子里落入五六个 。每到一棵树前,于国龙先将树干上的知了猴收进小桶 ,然后再捞出塑料杯水中的知了猴。广告可御可甜 有颜有料 惩罚整蛊任你选 >>进入直播间与主播亲密互动ד我们一般是晚上7点半采收一遍,等到9点以后 ,我们会再收一边。每年夏季的采收高峰期 ,一般持续一周左右,期间平均一晚上能达到10000个 。”于国龙说 。记者体验发现,采收知了猴不是体力活 ,但是夜幕下的养殖林中蚊虫较多,为了减少被蚊虫叮咬 ,于国龙必须动作麻利,提高采收效率 。“我们采收也不能保证一个不落 ,也有一些蜕皮后飞走了。”于国龙指着地上散落的知了猴壳儿说道 。林木选择有讲究养“一茬”需三年记者注意到 ,在养殖林的地面上,知了猴破土而出留下的洞密密麻麻 。“这片养殖林有20多亩,里面种的都是柳树 ,一般不用垂柳,而是竹柳 。”于国龙介绍,养殖知了猴一般选择柳树、杨树和果树 ,这些树的根系发达,能够满足大密度知了猴的生长,“柳树不怕涝不怕旱,比较适合,适当地多浇浇水就行,天气对知了猴养殖影响不太大 ,果树怕涝怕旱,更娇贵一点。”“随着树龄的增长 ,它们的根系会越来越发达,到时候出的知了猴也会越来越多。”于国龙介绍,自己的知了猴养殖技术是从表哥潘永昌那里学来的。物以稀为贵,野生知了猴数量有限 ,而知了猴的消费市场却越来越大,为了让更多人吃到美味 ,早在2006年的时候,潘永昌就开始探索知了猴养殖孵化的道路 。一开始的时候 ,由于技术不足,潘永昌也走了一些弯路,但是他没有放弃 ,经过不断地学习和探索,2008年 ,潘永昌成功培育出知了猴 ,建立了金蝉养殖基地,现在不光自己养殖,还为很多养殖户育苗供种 。据介绍,养殖“一茬”知了猴 ,一般需要三年的时间。带卵枝条经过一年的孵化后 ,到每年的上半年,会“一小把儿一小把儿”地挂在树上 ,这也被称为“挂枝”。据介绍,这些用来“挂枝”的树枝 ,一根上有100多个卵,掰开裂缝处可以看到米白色小小的知了猴卵粒,“一亩地大概需要2000多根” 。雨季过后到秋天的时候 ,白色的小幼虫会落在地上 ,之后钻进土里。等待两年后 ,知了猴就可以破土而出 。说起养殖的知了猴,不少人可能会担心在养殖过程中,使用生物添加剂 、特殊饲料,“虽然这些知了猴是养殖的,但是和野生的没有区别 。”一只卖价1.2元“行情比黄金还好”“采收完后,我们会对知了猴进行清洗,之后装进定制的塑料瓶子里,然后放到冰箱里冰冻起来。”于国龙介绍。采访过程中 ,记者在储存点看到了两个大冰柜,里面都是用塑料瓶装好的知了猴 。“这片养殖林是第五个年头 ,前三年没有收入,去年出了7万多只 ,去年价格是1元一个。今年我们的价格是1.2元一个 ,除去成本 ,今年应该能挣个十多万元。”于国龙说 。早些年养殖知了猴时,由于价格便宜 ,一个几毛钱 ,加上没有销售渠道,收入不太理想 。“最早的时候都是自己出去推销 ,这些年市场越来越大 ,我们很多客户都是朋友介绍的,根本不够卖的 ,经常当晚上采收的知了猴当晚上就被客户抢走。还有一些市民游客会预约,带着家人来体验采收,前几天一河南的客户一晚抓了2000多只。”于国龙介绍。广告美女秀场 真人直播 >>进入直播间与主播亲密互动ד知了猴的行情,比黄金还好,价格只涨不跌,现在市场上一只能卖到1.5元,有的甚至能达到1.8元 。”于国龙介绍 。记者采访得知,于国龙管理的知了猴产区 ,只是潘永昌众多养殖基地中的一个。除了在青岛西海岸新区,他们还在省内多个城市和河南等省份建立了养殖基地,养殖规模400余亩,其培育的知了猴苗儿也销往河南、河北等多个省份 。岛城消费市场大味美有营养但慎吃岛城知了猴养殖户李先生介绍 ,山东是食用知了猴的大省,青岛的消费市场也居省内前列 。除了本地知了猴 ,目前岛城市面上也有部分来自河南 、安徽 、江苏等外省。与“外来”知了猴相比 ,产自本地的知了猴更新鲜,也更受消费者欢迎。记者走访发现,岛城很多市场都有知了猴在销售,吸引不少市民购买。在很多餐饮店和烧烤摊 ,知了猴也深受顾客喜爱,一般以油炸和烧烤为主。知了猴不仅味道美,还具有较高的营养价值 。研究表明,知了猴氨基酸含量高 ,还含有钙和磷等多种矿物质和微量元素。除了食用,蝉蜕有散风热 ,利咽喉,定惊痫 ,宣肺透疹 ,明目等功能,主治风热头疼,咽喉肿痛 ,声音嘶哑 ,小儿惊痫抽搐,夜啼 ,破伤风 ,麻疹未透 ,风疹瘙痒等 。此外,还有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压 、治秃抑病待等作用 。但是,知了猴味美 ,可不能乱吃 ,特别是对于过敏体质的人。对人体来说,知了猴的高蛋白是异体蛋白 ,部分人食用后 ,可能会出现皮肤发痒 、风疹块或发烧 、头晕、恶心呕吐等症状,会诱发支气管哮喘 ,导致呼吸困难 ,甚至出现过敏性休克,提醒具有过敏体质的市民慎吃为好,此外 ,孕妇 、儿童也应少吃 。
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